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Jun 30, 2023

15 opzioni di pesce in scatola da tenere in dispensa

La tendenza del pesce in scatola ha rivitalizzato il modo in cui le persone pensano al cibo in scatola, rendendolo popolare e molto ambito. Ci sono intere serate con appuntamenti, picnic e riunioni di amici che ruotano attorno allo scatolame

La tendenza del pesce in scatola ha rivitalizzato il modo in cui le persone pensano al cibo in scatola, rendendolo popolare e molto ambito. Ci sono intere serate con appuntamenti, picnic e incontri con gli amici che ruotano attorno al pesce in scatola; ognuno porta un cibo diverso da assaggiare in una sorta di ritrovo insieme. Le famiglie organizzano anche serate settimanali di pesce in scatola in cui mangiano alcuni prodotti in scatola e provano nuove offerte ogni settimana. Sia che tu voglia rimanere classico con il tonno o puntare a dare una possibilità ai calamari in scatola, ci sono una miriade di pasti e snack da produrre. Queste prelibatezze di pesce in scatola non raccoglieranno polvere nella tua dispensa, questo è certo.

Il pesce in scatola è divertente e ricco di una vasta gamma di sostanze nutritive. È entusiasmante grazie ai numerosi sapori, consistenze, dimensioni e modi di utilizzarli. Ci sono acciughe salate o ostriche affumicate in salsa sriracha. Ci sono sgombri friabili o vongole gommose. Ci sono sarde intere o pezzetti di granchio bianco. A seconda di ciò che ottieni, questi alimenti possono essere pieni zeppi di proteine, vitamina B12, vitamina D, calcio, rame, ferro, potassio, acidi grassi omega-3, zinco e altro ancora. I frutti di mare sono uno spuntino facile se apri semplicemente una lattina e lo abbini ai cracker, ma puoi preparare un intero pasto per renderlo tuo. Dai pesci ai molluschi ai cefalopodi, c'è una varietà di opzioni di pesce in scatola da aggiungere alla tua vita. Se non sai esattamente cosa creare con loro, abbiamo un sacco di idee per tenerti ispirato.

Quando sono fresche, le capesante hanno una consistenza delicata, il che significa che devi tenerle d'occhio per non cuocerle troppo. Grazie alla versione in scatola, puoi respirare un po' più facilmente sapendo che non rovinerai tutto. Non diventeranno gommosi né difficili da masticare. Le capesante in scatola sono pronte per essere divorate appena tolte dalla scatola. Aprili e servili con pane fresco ed erbe aromatiche. Versarli su un letto di verdure a foglia verde come cavoli, spinaci o cavoli. Le capesante in scatola a volte vengono servite con una salsa, quindi puoi usare il liquido come condimento per le verdure o per intingerle nel pane.

Alcune capesante in scatola vengono affumicate per aggiungere profondità. È disponibile in olio di semi di girasole, olio di oliva o bollito in acqua. Sono spesso conditi con pomodoro, cipolla, sale, peperoncino, vino bianco o altre spezie. Per aggiungere più sapore alle capesante, avvolgerle nella pancetta o nel prosciutto, aggiungere una salsa cremosa all'aglio o utilizzare un tocco di pompelmo per l'acidità. Considera i benefici per la salute come un motivo per aggiungere questo pesce alla tua dispensa. Sono un’opzione salutare per il cuore poiché contengono magnesio e acidi grassi omega-3. Contengono anche proteine, fosforo, ferro, potassio, selenio e vitamina B12.

Non è necessario essere amanti dei frutti di mare per gustare le acciughe. Se hai mai mangiato l'insalata Caesar, potresti (o meno) essere sorpreso di sapere che le acciughe sono un alimento base assoluto per preparare il condimento classico. Le acciughe sulla pizza sono spesso accolte con rabbrividire e gemere, ma potresti prendere in considerazione l'idea di fare scorta di questo pesce versatile. Le acciughe in scatola sono disponibili in una gamma di deliziose opzioni. Spesso puoi trovarli sott'olio d'oliva o di girasole, affumicati o salati, mentre altre inclusioni di sapore più uniche riguardano capperi, aglio o prezzemolo. Molte acciughe in scatola si presentano sotto forma di filetti interi piatti o arrotolati per darti la flessibilità di tritarle, ridurle in purea o integrarle nel cibo come meglio credi.

Nonostante siano un pesce piccolo, le acciughe sono nutrizionalmente dense perché si mangiano tutte, lische e tutto. Contengono proteine, calcio, ferro, zinco, vitamina B12, vitamina D e acidi grassi omega-3. È come il multivitaminico della natura. Puoi mangiarli interi o scegliere di inserirli in antipasti, primi piatti, contorni e condimenti come il burro di acciughe. Se in precedenza sei stato troppo spaventato per mangiare le acciughe, potresti iniziare con qualcosa di familiare come le polpette (con le acciughe).

Elimina la fatica di lavare e ammollare le cozze quando opti per la varietà in scatola. Quando cucinate le cozze fresche, dovete prima metterle in ammollo per eliminare eventuali residui di sabbia e detriti. Questo processo richiede tempo e hai anche più sprechi poiché devi gettare eventuali gusci rotti o aperti. Le cozze provengono sia da habitat di acqua salata che di acqua dolce, il che può cambiarne il gusto. Queste creature dal guscio sono spesso nere, marroni o blu molto scure.